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為什么精英人士更偏愛(ài)綿柔型的白酒?

發(fā)布人:管理員    發(fā)布時(shí)間:2020-11-22 23:11:30

白酒與健康,剪不斷理還亂
    業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,白酒本質(zhì)上是一種食品。食品從安全上講沒(méi)什么疑問(wèn),爭(zhēng)議的根源在于過(guò)量攝入酒精引發(fā)的對(duì)于健康的危害。科學(xué)研究表明,過(guò)量飲酒有害健康,但是適量飲用好酒對(duì)健康有明顯的促進(jìn)作用,簡(jiǎn)而言之就是要“少飲酒,飲好酒”。
    然而,一直以來(lái)讓大眾無(wú)比困惑的問(wèn)題在于,適量并沒(méi)有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn),什么樣的酒才是健康好酒也沒(méi)有清晰的認(rèn)知,導(dǎo)致白酒與健康長(zhǎng)期以來(lái)一直在捉迷藏。
    綿柔型白酒,開(kāi)啟健康之門(mén)
    綿柔型白酒的面市被視為開(kāi)啟白酒健康的一把“金鑰匙”。綿柔,用消費(fèi)者的話來(lái)說(shuō),就是“飲前香氣幽雅怡人,入口綿柔順喉,飲中暢快淋漓,飲后輕松舒適”,同時(shí),還具備增量不易醉、飲后醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特征。
    在南京醫(yī)科大學(xué)教授李磊看來(lái),綿柔型白酒不是普通的酒,綿柔風(fēng)格是以消費(fèi)者感受為目標(biāo)的質(zhì)量突破。通過(guò)科學(xué)儀器客觀分析,他發(fā)現(xiàn)相比于其他白酒,綿柔型白酒的健康因子更為豐富。
    基于大量對(duì)比試驗(yàn),李磊教授還得出結(jié)論:相比于普通白酒,綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒,對(duì)于心腦血管有保護(hù)作用,而且可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗氧化損傷能力,減少體內(nèi)代謝不良產(chǎn)物的形成。
    市場(chǎng)跡象顯示,綿柔白酒獲得了越來(lái)越多社會(huì)精英群體的認(rèn)可。可以發(fā)現(xiàn),這一消費(fèi)群體主要是社交飲酒,特別注重酒的品質(zhì)、檔次和口感,既要滿足面子消費(fèi),又要達(dá)到社交目的,還要不影響身體健康和日常工作。其中,“健康”與“酒量”非常重要,綿柔白酒的出現(xiàn)恰到好處地解決了這兩個(gè)痛點(diǎn),這也是未來(lái)白酒消費(fèi)的主流風(fēng)向。
    獨(dú)特工藝,釀就更綿柔更健康
    為什么綿柔白酒擁有其他白酒難以匹敵的“綿爽度”、“柔和度”、“舒適度”、“健康度”?其背后的工藝品質(zhì)有何出奇、獨(dú)特之處?
    事實(shí)上,綿柔白酒的核心工藝有“三低”最為關(guān)鍵,即:低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒,正是這種低溫工藝,讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不同的產(chǎn)品特質(zhì)。此外,綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料,符合“五谷為養(yǎng)”理念,酒體小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,酒味清新、凈爽、綿柔,飲后醒酒快且無(wú)殘留異味,更符合現(xiàn)代精英人群的社交形象和飲酒需求。
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